山菜

林道ツーリングでワラビを大量ゲットした話

こんにちは。 さいきんすっかり暑くなってきましたね。 暑さに弱い&汗っかきな自分はすっかり弱り気味な毎日です。 そんななか、涼しさを求めて手近な山にツーリングに行ってみることにしました。 この日は新型 ...

2020年初の山菜取りであのキノコを初ゲット!

こんにちは。 最近すっかり暖かくなってきましたね。 世間は新型コロナで話題は持ちきりですがいかがお過ごしでしょうか? 感染防止に3密を避けろと言われてますが、こんなときこそ山菜取りなんてベストな週末の ...

余ったヨモギであんパン作り!

こんにちは。 摘んできたヨモギで団子を作った話を以前書きましたが、そのときのヨモギがまだ残っていたのでヨモギあんパンを作ってみようと思います。 よく洗ったヨモギと少量の水を加えてミキサーでペースト状に ...

身近な山菜、摘んできたヨモギで団子づくり!

今年もやってきました山菜の季節ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? 俺はずっと目を付けて成長を見守っていたタラの芽が誰かに先を越されてしまったので、腹いせに道端で摘んできたヨモギを使って団子を作 ...

山菜料理!ヤブレガサの天ぷら&お浸しとハナイカダのままこ飯

こんにちは!たかねこです。 今日は、前回のツーリングで取ってきた山菜を料理して食べようと思います! 食材はこちらのヤブレガサとハナイカダ。 ハナイカダ(左)とヤブレガサ(右) 量が少ないですが、まずは ...

山菜探してソロツーリング in 千葉!

こんにちは!たかねこです。 家の近所の桜も満開を迎え、そろそろ山菜たちが芽吹き始める季節になりましたね。 まだちょっと早いとは思いつつ、我慢できずにツーリングがてら山菜の様子を偵察することにしました^ ...

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