山菜

料理

余ったヨモギであんパン作り!

2019/5/6    

こんにちは。 摘んできたヨモギで団子を作った話を以前書きましたが、そのときのヨモギがまだ残っていたのでヨモギあんパンを作ってみようと思います。 よく洗ったヨモギと少量の水を加えてミキサーでペースト状に ...

料理

身近な山菜、摘んできたヨモギで団子づくり!

2019/4/12    

今年もやってきました山菜の季節ですが、みなさまいかがお過ごしでしょうか? 俺はずっと目を付けて成長を見守っていたタラの芽が誰かに先を越されてしまったので、腹いせに道端で摘んできたヨモギを使って団子を作 ...

アウトドア 料理

山菜料理!ヤブレガサの天ぷら&お浸しとハナイカダのままこ飯

こんにちは!たかねこです。 今日は、前回のツーリングで取ってきた山菜を料理して食べようと思います! 食材はこちらのヤブレガサとハナイカダ。 ハナイカダ(左)とヤブレガサ(右) 量が少ないですが、まずは ...

アウトドア 車・バイク

山菜探してソロツーリング in 千葉!

2018/4/13    , ,

こんにちは!たかねこです。 家の近所の桜も満開を迎え、そろそろ山菜たちが芽吹き始める季節になりましたね。 まだちょっと早いとは思いつつ、我慢できずにツーリングがてら山菜の様子を偵察することにしました^ ...

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料理

林道で採ってきたヤマウドを天ぷらにして食す!?

2017/5/7    , ,

ゴールデンウィーク最後の2日間、ソロキャンプツーリングに出かけてました。 その様子は後日まとめるつもりですが、その時にお土産として採ってきたヤマウドを天ぷらにして食べようと思います。 そんなわけで採っ ...

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料理

【簡単レシピ】コシアブラの炊き込みご飯

山でコシアブラを採ってきたので、炊き込みご飯にしてみました! 簡単レシピでおいしいので作り方をご紹介します。 材料 お米(3合) しょうゆ(大さじ3) 酒(大さじ3) みりん(大さじ3) だしの素(適 ...

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